Charlotte Horsmans Poulsen ny adjungeret professor i nanoteknologi og food science
Ph.d. Charlotte Horsmans Poulsen, 43 år, er udnævnt til adjungeret professor i nano og food science ved Det Naturvidenskabelige Fakultet, Aarhus Universitet.
Charlotte Horsmans Poulsen arbejder med at identificere grænsefladerne mellem nanoteknologi og food science. Det kan f.eks. være nanoteknologi anvendt til at lave helt nye indkapslinger, der sikrer en kontrolleret frigivelse af funktionelle ingredienser. Nanomaterialer kan konstrueres til at indeholde særlige egenskaber, så de fungerer antimikrobielt eller smudsafvisende, hvilket eksempelvis kan gøre rengøring af produktionsanlæg nemmere og mere effektiv.
Siden 1992 har Charlotte Horsmans Poulsen arbejdet med udvikling og forskning i enzymer til fødevare- og foderindustrien hos Danisco i Brabrand, hvor hun i 1995 blev leder af enzymudviklingsafdelingen. Afdelingen har nu 38 ansatte, som er beskæftiget med blandt andet at analysere, oprense og karakterisere nye enzymer i et tæt samarbejde med Danisco Biotechnology i København og Genencor i Palo Alto, Californien.
Charlotte Horsmans Poulsen blev cand.polyt. i kemi ved Danmarks Tekniske Universitet i 1986. Herefter blev hun ansat som biokemiker hos De Danske Sukkerfabrikker, det nuværende Danisco, der sammen med Teknologirådet støttede hendes ophold ved Leiden Universitet i Holland fra 1989-1992, hvor hun erhvervede sin ph.d.-grad.
Charlotte Horsmans Poulsen er medstifter af Danish Biotechnology Forum, der skal styrke kontakten mellem universiteterne og den bioteknologiske industri i Danmark og desuden øge offentlighedens kendskab til bioteknologi. Hun er tillige medlem af bestyrelsen for iNano Centret ved Aarhus Universitet, formand for bestyrelsen for NanoFood-konsortiet og tidligere medlem af Statens Teknisk-Videnskabelige Forskningsråd.
Flere oplysninger
Yderligere oplysninger fås ved henvendelse til Charlotte Horsmans Poulsen på telefon 8943 5290 eller e-postadressen charlotte.poulsen@danisco.com
Vedhæftet et foto af Charlotte Horsmans Poulsen i jpg-format
28. november 2005
Annette Larsen
ala@adm.au.dk
Informationskontoret