-
Uddannelse
Find uddannelse
Studievejledning
Besøg AU
Kvalitet
- Forskning
-
Samarbejde
-
Om AU
Organisation
Kontakt
Som lektor i ernæring og kardiometabolisk sygdom arbejder jeg med hvordan vi kan sammensætte kosten hos den generelle befolkning og personer med kardiometabolsk sygdom til både at være sund og bæredygtig.
Jeg interesserer mig for kausal inferens metoder, objektiv måling af kostindtag, plantebaseret kost og forebyggelse og remission af type 2 diabetes.
Jeg har en kandidat i human ernæring og en PhD i epidemiologi. Jeg arbejder i en delt stilling ved Aarhus Universitet og Steno Diabetes Center Aarhus.
Jeg forsker i ernæring og hvordan denne kan bidrage til forebyggelse og remission af kardiometaboliske sygdomme.
Jeg arbejder med:
Mit mål er at skabe bedre forståelse af hvordan vi ved hjælp af kosten kan forebygge og endda få folk i remission af deres kardiometaboliske sygdom.
Lektor med ansvar for forksning og undervisning indenfor ernæring, kardiometaboliske sygdomme og epidemiologi. Jeg er projektmanager på verdens største interventionsforsøg, ON LiMiT studiet, med kost og motion til vedligeholdelse af remission af type 2 diabetes.