Hovedformålet er forskning og forsøg, der sigter mod at hindre underafkøling af nyfødte pattegrise i løsdriftsstier med stor andel spaltegulve med henblik på at reducere tidlig pattegrisedødelighed.
Pattegrises overlevelse er essentiel for produktionssystemets succes. I et tidligere projekt blev det dokumenteret, at varme i gulvet på faringsstedet signifikant forbedrede pattegrisenes overlevelse i stier med løsgående søer (Malmkvist et al., 2006), og at søerne - selvom de ikke var fikserede - fødte størsteparten af grisene på det opvarmede faste betongulv (Moustsen et al., 2007; Pedersen et al., 2007). Tilførsel af varme på faringsstedet kræver at stien er indrettet med en stor andel fast gulv, da det er vanskeligt at tildele varme i et spaltegulv. Hvis pattegrisene skal have gavn af en ekstra varmekilde på fødselsstedet er det en forudsætning at stien motiverer soen til at fare i det opvarmede område. Det er muligt at indrette relativt store farestier til løse søer (>7 kvm) på en måde så de motiverer soen til at zoneopdele stien (Pedersen og Moustsen, 2008) mens indretning af mindre stier med en større andel spaltegulv ikke på samme måde muliggør at soen kan zoneopdele stien.
I dag er hovedparten af farestier imidlertid indrettet med helt eller delvist spaltegulv. Det gælder både stier til løsgående søer og traditionelle kassestier. Der er derfor behov for videreudvikling og test af metoder til tilførsel af varme til de nyfødte pattegrise på anden måde end ved simpel opsætning af varmelampe som tidligere har været afprøvet (Pedersen, 1988). I projektet testes og dokumenteres virkning af en alternativ varmekilde til nyfødte pattegrise på udvikling af deres evne til at opretholde normal kropstemperatur i de første levetimer efter fødsel. Opretholdelse af normal kropstemperatur indenfor grisens første levetimer er påvist at være en af de væsentligste indikatorer for pattegriseoverlevelse både hos fikserede og løsgående søer (Pedersen, 2008). Desuden testes og dokumenteres de nærklimatiske forhold ved etablering af varmekilden i stier med stort spaltegulvsareal.
Fremgangsmåde
Projektet gennemføres i tæt samarbejde med DSP som en integreret del af DSP's projekt "Pattegriseoverlevelse 0-3 timer efter fødsel" som er en del af budget 09/10.
Der gennemføres undersøgelser i farestier med fuldt spaltegulvsareal. Der etableres en alternativ varmekilde baseret på strålevarme som kan opstilles i den ende af farestien, hvor pattegrisene forventes født. Af hensyn til at undersøge effekten af den alternative varmekilde skønnes det mest hensigtsmæssigt indledningsvist at gennemføre undersøgelsen med søer i kassestier, idet man her kender fødselsstedet og kan sikre at soen ikke fjerner sig fra varmekilden. Senere ønskes samme metode testet i stier til løsgående søer med et stort spaltegulvsreal sammenkoblet med undersøgelser af søernes zoneopdeling af stier. Dette ligger først i Fase 2 af projektet. Varmekilden udvikles ved SKOV A/S i et sideløbende projektsamarbejde mellem DJF, SKOV A/S og DSP (TIF projektet under Højteknologifonden). Efterfølgende opsættes varmekilden i et par kassestier på Forskningscenter Foulum med henblik på pilottests. I den indledende pilotfase funktionstestes varmekilden med hensyn til varmeforsyning, træk og gasoptræk fra gyllekanalen. Det gøres dels gennem computer simuleringer og dels gennem en fuldskal test i SKOV A/S klimalaboratorium. Herefter gennemføres den egentlig undersøgelse. Der laves et randomiseret forsøg med i alt 32 faringer hvor halvdelen af søerne placeres i stier med ekstra varmekilde mens den anden halvdel placeres i stier uden ekstra varmekilde. Udvikling i pattegrisenes kropstemperatur og overfladetemperatur i de første levetimer registreres, tillige med tid til første råmælksoptagelse. Antallet af dødfødte grise, levendefødte grise og døde grise efter fødsel optælles efter obduktion af alle døde grise. Som indikator for varmebelastning af soen registreres krops- og overfladetemperatur, positur, positurskift og åndedrætsfrekvens i 24 t før faring til 24 t efter faring. Desuden opsættes temperaturfølere forskellige steder i stien med henblik på dokumentation af nærklima for de nyfødte pattegrise.
Undersøgelsen gennemføres indledningsvist med en lufttemperatur på 20 C og med en varighed af den alternative varmekilde fra dag 115 (eller tidligere hvis redebygningsaktivitet observeres før) til 24 t efter fødsel af første gris.
Tidsplan for projektet i projekt-året 2009/10:
Tidsplan og milepæle
Projektet gennemføres i to faser. Denne ansøgning gælder Fase 1, hvor effekten af gulvvarme på nyfødte pattegrises kropstemperatur testes i kassestier. Fase 1 gennemføres fra Okt 2009 til 30 Sept 2010.
Milepæle Fase 1:
1. Etablering og funktionstest af alternativ varmekilde samt opsætning i 1-2 kassestier ved DJF's forsøgsstalde i Foulum er klar 1. Jan 2010
2. Etablering af alternativ varmekilde i 8 kassestier ved DJF's forsøgsstalde i Foulum er klar 1. april 2010.
3. Gennemførelse af 2 runder af 16 faringer hvoraf halvdelen foregår i stier med alternativ varmekilde er klar 1. Sept 2010
4. Dataanalyse og dansk publikation klar 30. sept 2010
I Fase 2 gennemføres undersøgelser med den alternative varmekilde i stier til løsgående søer med fuldspaltegulve. Udarbejdelse af internationale publikationer både fra Fase 1 og 2 gennemføres.Beskrivelse
01/10-2009 → 01/09-2011
01/01-2010 → 31/12-9999
01/01-2010 → 31/12-9999
Der er tradition for at mink tildeles høje mængder af vitaminer i foderet sammenlignet med vore andre husdyr. Da stabiliteten af de vitaminer der tildeles med foderet igennem de senere år er blevet meget bedre, samt blanding og håndtering af foderet på såvel fodercentral som på de enkelte farme er blevet meget bedre de senere år, er der i dag en reel risiko for at overforsyne mink med visse vitaminer – heriblandt vitamin A. Da store mængder A-vitamin kan give leverskader og nedsætte udnyttelsen af vitamin E er der grund til at undersøge den optimale dosering af vitamin A til mink.
Projektet er finansieret af Pelsdyrafgiftsfonden med 533.500 kr. inkl. 20 % OH
Beskrivelse
01/01-2010 → 31/12-2011
Lene Munksgaard & Margit Bak Jensen
01/01-2010 → 31/12-2012
28/01-2010 → 31/12-2010
01/07-2010 → 31/12-9999
Lene Munksgaard , Betina Amdisen Røjen , Birthe Marie Damgaard , Martin Riis Weisbjerg , Niels Bastian Kristensen , Vibeke Bjerre-Harpøth , Mogens Larsen & Mette S Herskin
Perioden omkring kælvning er en meget krævende periode for både ko og kalv, og langt størstedelen af produktion sygdommene forekommer i perioden omkring kælvning, ligesom dødeligheden er størst i denne periode. En lang række af de faktorer (f.eks. gulvtype og fodring), som er relateret til produktions sygdomme er også relateret til velfærd også hos det raske dyr. Der er derfor et stort behov for afklaring af en række centrale biologiske problemstillinger omkring fodring, management og opstaldning. Målet med nærværende projekt er udvikling af et bedre biologisk grundlag for at optimere fodring, opstaldning og management i goldperioden og tidlig laktation(ko) og tidligt i livet (kalv) med henblik på at opnå bedre sundhed, velfærd og produktion, og dermed øge danske mælkeproducenters konkurrenceevne.Beskrivelse
01/07-2010 → 31/12-2012
01/08-2010 → 30/06-2016
Lars Peter Sørensen , Peter Løvendahl , Per Madsen & Martin Bjerring
Formålet er at udvikle nye egenskaber til forbedring af avlen for større naturlig resistens mod
yverinfektioner hos malkekvæg. De nye egenskaber baseres på daglige automatiske målinger af
celletal i forbindelse med malkning fra både malkerobotter og traditionelle malkeanlæg. Målingerne
bruges som input i en biologisk model, der kan bestemme, om en ko har en yverinfektion eller er
på vej til at få det. Det er output fra denne model, der danner grundlaget for de nye egenskaber.
Hypotesen er, at disse egenskaber er forbundet med betydelig mindre målefejl end de egenskaber,
der pt. anvendes i avlen for forbedret yversundhed. Endvidere vil moderne DNA analyser af
mælkeprøver blive brugt til at verificere output fra den biologiske model – har en ko en infektion,
når modellen siger den har? Det undersøges også, hvorvidt de nye egenskaber udviser genetisk
variation, der er en betingelse for at bruge dem i et avlsprogram, og om de er genetisk forskellige
fra de nuværende egenskaber. Endelig skal der udvikles nye genetiske modeller, der kan håndtere
de nye egenskaber. Her vil der blive brugt både en traditionel model baseret på
afstamningsinformation og en moderne DNA-markør baseret model, der kan forudsige avlsværdier
for yversundhed på et tidligere tidspunkt og med større sikkerhed end den traditionelle model. Et
succesfuldt projekt kan betyde mindre sygdom i de danske kvægbesætninger, hvilket øger
indtjeningen, men samtidig nedsætter risikoen for antibiotikarester i mælkenBeskrivelse
01/09-2010 → 13/03-2015
Christine Flummer & Peter Kappel Theil
A study of the intermediary metabolism of sows during transition and lactation to provide knowledge on how colostrum and milk yield can be stimulated.Beskrivelse
01/09-2010 → 31/08-2014
Katrine Kop Fogsgaard , Mette S Herskin , Søren Østergaard , Torben Werner Bennedsgaard & Peter Løvendahl
Ved at fokusere på to aspekter af recovery perioden - såvel adfærdsmæssigt som inflammatorisk - var formålet med denne afhandling at forbedre forståelsen af recovery perioden og danne basis for en fremtidig facilitering og modulering af recovery efter mastitis. Heri indgik 1) beskrivelse af adfærd hos malkekøer i dagene før, under og efter en behandlingskrævende, naturligt opstået mastitis og sammenligning med adfærd hos raske kontroldyr; 2) beskrivelse af udvikling i mælkeydelse samt forekomst af udvalgte inflammatoriske markører før, under og efter en behandlingskrævende, naturligt opstået mastitis; samt 3) undersøgelse af mulige sammenhænge mellem adfærd, mælkeydelse og inflammatoriske markører under naturligt opstået mastitisBeskrivelse
01/09-2010 → 31/12-2015
Jens Malmkvist & Mette S Herskin
Objective:
To offer the participants a solid background of the theory and research in stress biology, via lectures by leading researchers within the field, central literature, group work and practical exercises/demonstrations, providing an update of the link between stress, physiology and behaviour, focusing on the function of the whole animal.Beskrivelse
01/11-2010 → 21/05-2024
Projektets forløb og opnåede resultater vil blive afrapporteret løbende i støtteperioden i form af statusrapporter og artikler samt gennem indlæg præsenteret ved nationale og internationale møder og kongresser.Beskrivelse
01/01-2011 → 31/12-2014
Helle Risdahl Juul-Madsen , Tina Sørensen Dalgaard , Rikke Brødsgaard Kjærup , Mitch Abrahamsen , Rachel Hawken , Jørn Wolf , Poul Sørensen & Albert Johannes Buitenhuis
The vision is to develop a new genetic selection technology based on an effective innate immune response for production of chickens with polyvalent protection against diverse pathogens and increased livability. This will be achieved by identification of important genes and genetic markers in an old Danish chicken line (Hellevad) using modern biotechnology tools including genome-wide association studies.
One single gene Mannose Binding Lectin (MBL) has already been identified as a potential selection marker in this chicken line. Application of high-throughput genotyping based on Sequenom technology will enable the discrimination of chicken MBL genotypes. MBL belongs to the innate part of the immune system and is a key genetic factor in innate polyvalent resistance.
MBL interacts with the acquired immune response which is why unraveling the interaction between MBL and the adaptive part of the immune system is a prerequisite before an integrated MBL selection approach can be applied in the poultry industry where disease protection currently relies on wide usage of vaccinations.
The overall success criteria are:
• That the genetic basis of the robustness in the Hellevad chicken is characterized and developed into a genetic selection approach for breeding chickens.
• That the interaction between MBL and the adaptive immune response is revealed.
• That MBL genotypes determining low disease resistance of chickens are eliminated from Cobb populations.
This will increase animal welfare, food safety, the consumers’ accept, and the industry’s competitivenessBeskrivelse
01/01-2011 → 31/03-2016
Steen Henrik Møller , Steffen Werner Hansen , Jens Malmkvist , Tine Rousing , Jan Tind Sørensen , Britt I. F. Henriksen , Pia Haun Poulsen & Mariann Nakano Pinkalski
Udvikling af en velfærdsvurderingsprotokol for mink baseret på principperne udviklet i Welfare Quality(R)
Projektet var finansieret af 3,427 mio. kr fra EFBA + 44% OH og medfinansieret af AU med 0,318 mio. kr.Beskrivelse
01/01-2011 → 31/12-2015
Trine Kastrup Dalsgaard , Jette F Young , Hanne Christine S. Bertram , Karoline Blaabjerg & Ulrik Kræmer Sundekilde
Se beskrivelsen under Forskningsgruppen for Fødevarekemi og –Teknologi.
Finansiering: Programkomiteen for Sundhed, Fødevarer og Velfærd, Det Strategiske Forskningsråd; Mejeribrugets ForskningsFond; Arla Foods; partnere.
Samarbejdspartnere: Københavns Universitet (Biologisk Institut, Institut for Human Ernæring); Aarhus Universitet (Institut for Husdyrvidenskab og MAPP); Beijing Genomics Institute i Shenzhen (Kina); The National Institute of Nutrition and Seafood Research (Norge); Göteborg Universitet; Sahlgrenska Center for Cardiovascular and Metabolic Research (Sverige); Arla Foods. Beskrivelse
01/01-2011 → 31/12-2015
John Erik Hermansen , Mogens Vestergaard , Helle Risdahl Juul-Madsen , Sanna Steenfeldt , Margrethe Therkildsen , Søren Krogh Jensen , Anne Grete Kongsted , Athanasios Krystallis Krontalis , Ricarda Margarete Engberg , Jan Værum Nørgaard , Charlotte Lauridsen & Werner Zollitsch
With the aim to increase the production and market share of organic meat (pork, poultry and young beef), an integrated research and development effort will take place along the food chain (primary production, product development and marketing). The hypothesis is that this product segment is presently underdeveloped due to incompatibility between production costs/consumer prices and the experienced quality of the products, and that this incompatibility primarily should be overcome by adding quality in a broad sense to the organic meat products. Among the immaterial qualities are that the animals are healthy as well as robust, are free-ranged, and is more integrated in the land use (relying to a large extent on on-farm resources) than actually present. In the project these qualities are investigated, while at the same time focusing on appearance, new cuts, taste and technological quality of the final product, including consumer perceptions and preferences. Specifically we will investigate how much foraging can contribute to the nutritional needs for pigs and poultry and its interaction with genotype, age at slaughter and product quality, how the quality of the sward and genotype affect product quality in young intact bulls, how the free range impact upon animal robustness, how marketing strategies can be formed complying with consumer perceptions, and how such production strategies support a profitable high-value production along with environmental benefits. This is expected to stimulate to more diversified meat products, a higher total organic meat production and consequently a higher organic share of total meat consumption. Beskrivelse
01/01-2011 → 30/06-2014
Steffen Werner Hansen , Jens Malmkvist & Birthe Marie Damgaard
Finansiering: Projektet er finansieret af Pelsdyrafgiftsfonden med 547.500 kr. + 20 % OHBeskrivelse
01/01-2011 → 31/12-2012
Birthe Marie Damgaard , Mette Skou Hedemann & Steffen Werner Hansen
Finansiering: Projektet er finansieret af Pelsdyrafgiftsfonden med 1.175.000 kr. + 20 % OH
Beskrivelse
01/01-2011 → 31/12-2012
Kai Grevsen & Bent Borg Jensen
Økologisk svinekød er et klart alternativ til konventionelt svinekød. Forbrugernes forventning om et naturligt produkt betyder, at et ophør med kastrering af hangrise vil give nye markedsføringsmuligheder. Pilotstudier viser, imidlertid, at andelen af økologisk producerede hangrise med ornelugt er så stor, at det er en væsentligste barriere for en markedsbaseret vækst i økologisk svineproduktion. I dette projekt udvikler vi et helhedsorienteret management koncept for fremtidens økologiske svineproduktion uden kastrering. Projektet leverer et koncept med et dokumenteret lavt niveau af hangrise med et for højt niveau af skatol og androstenon i spækket og dermed en minimal risiko for ornelugt. Risikoen for ornelugt kan reduceres ved fodring med de rigtige fodermidler i den rette fodersammensætning. De bedste fodringsrationer udvælges ud fra deres evne til minimering af ornelugt og vurderes kritisk for konsekvenser for produktivitet, miljøbelastning og grisenes modstandskraft mod smitte. De samlede konsekvenser for økonomien og arbejdsglæden demonstreres overfor økologiske landmænd og borgere.
Finansiering: Organic RDD (NaturErhvervstyrelsen).Beskrivelse
01/01-2011 → 31/12-2014
Mogens Vestergaard , Charlotte Stentoft Nielsen , Søren Krogh Jensen , Mogens Larsen , Niels Bastian Kristensen , Chris K Reynolds & Jon M Moorby
Hovedindhold i projektet: En udredning af basale fysiologiske og mikrobiologiske årsager til kvægs lave kvælstofudnyttelse viser, at et af de fundamentale problemer består i, at der ved den mikrobielle omsætning af foderet i kvægets formaver dannes mikrobielle nukleinsyrer (indlejres i DNA og RNA), der udskilles i urinen primært som allantoin. En mindre del af de omsatte puriner udskilles som urinsyre og bestemmelse af urinsyre i mælk vil blive undersøgt som en potentiel biomarkør for den mikrobielle proteinsyntese i vommen og/eller markør for mælkekirtlens funktion og næringsstofforsyning. Projektet vil også afklare hvilke fodrings, management og genetiske faktorer, der har betydning for nedbrydning af de purin- og pyrimidinbaser, der tilføres tyndtarmen. Der arbejdes med udredning af faktorer vedrørende tarmfordøjelse samt nedbrydning af purin- og pyrimidinbaser i såvel tarmvæv som lever. Der anvendes blod og mælkeprøver fra højtydende malkekøer, der i forsøg er fodret med henblik på at forbedre kvælstofomsætningen. Målet er at finde nye veje til forbedring af kvælstofudnyttelsen hos kvæg, uden at det kompromitterer ydelse, sundhed eller produktkvalitet samt udvikle in line metoder baseret på måling af urinsyre til monitering af malkekøers kvælstofudnyttelse og/eller ernæringsstatus. En realistisk forbedring af malkekoens kvælstofudnyttelse med ca. 2 procentenheder vil mindske kvælstofudskillelsen per kg produceret mælk tilsvarende.Beskrivelse
01/01-2011 → 31/12-2013
01/01-2011 → 31/12-2011
Mogens Vestergaard , Torben Larsen , Peter Sørensen & Emøke Bendixen
01/01-2011 → 31/12-2016
Ricarda Margarete Engberg & Damien Jozefiak
01/04-2011 → 01/01-2014
Janne Winther Christensen , Bjarne Nielsen , Machteld van Dierendonck , Mandy Beekmans & Mirjam van Dalum
Såvel nationalt som internationalt er der udtrykt bekymring for, hvorvidt træningsmetoden Low-Deep-and-Round (LDR) medfører akut stress såvel som langvarig belastning hos heste. Dette projekt har til formål at måle akutte stressreaktioner hos heste under rytter, når de rides i tre forskellige hoved-nakke-positioner: 1) LDR, 2) Konkurrenceholdning (samling med næseryggen i eller lidt foran det lodrette plan); og 3) Remonte-holdning (lang og lav holdning med næsen foran det lodrette plan).
Der samarbejdes med en anerkendt dansk træner samt ryttere på M-niveau, som anvender alle træningsmetoder i deres daglige arbejde, og der måles på ca. 15 ekvipager, som fungerer som egen kontrol. Kriteriet for at indgå i undersøgelsen vil være, at hesten har nogen erfaring med træningsmetoden LDR, idet en tidligere undersøgelse af effekten af LDR har været kritiseret for at anvende heste, der ikke havde erfaring med træningsmetoden. Under forsøget registreres hestenes puls og hjerteratevariabilitet, som udtrykker skiftet mellem sympatisk og parasympatisk aktivitet, tøjletræk, konfliktadfærd, samt stresshormonet cortisol.
Projektet gennemføres i samarbejde med hollandske forskere, som tidligere har stået i spidsen for projekter vedr. betydningen af forskellige hoved-nakke-positioner. Projektet vil frembringe dokumenteret viden vedr. akut belastning af heste, når de trænes i henhold til forskellige træningsmetoder og vil have såvel national som international interesse.
Resultaterne er publiceret i Ridehesten juli 2012 samt i en international artikel, som kan rekvireres ved henvendelse til Janne Winther Christensen
Finansiering: Projektet er finansieret af Forskningsrådet for Teknologi og Produktion samt Hesteafgiftsfonden.Beskrivelse
01/05-2011 → 31/05-2012
Søren Krogh Jensen , Majbritt Bonefeld Petersen & Karen Søegaard
Erhvervs-ph.d. Majbritt Bonefeld PetersenBeskrivelse
01/06-2011 → 31/05-2014
