Peter Løvendahl , Goutam Sahana , Jan Lassen , Bernt Guldbrandtsen , Ole Højbjerg & Henrik Bjørn Nielsen
01/01-2013 → 31/12-2016
Mogens Vestergaard , Morten Kargo , Jan Lassen , Søren Østergaard , Margrethe Therkildsen , Per Spleth , Kevin Byskov & Line Hjortø
Det overordnede formål med projektet er at bidrage til en lønsom oksekødsproduktion i Danmark, således at eksport af småkalve eller aflivning af disse minimeres, trods de ændrede økonomiske forudsætninger oksekødsektoren udsættes for ved et bortfald af EU-tilskud. Projektets indhold har elementer, som virker på både kort og langt sigt. Effekten vil på kort sigt være en optimering af strategierne for produktion af krydsningskalve, og dermed en forøget produktion af krydsningskalve med et potentiale på en merindtægt på 80 millioner kr. årligt til primærproducenterne. På længere sigt vil kødproduktionsegenskaberne hos både slagtekalve og slagtekøer kunne øges ved anvendelse af de forventeligt positive avlsmæssige sammenhænge imellem kødproduktionsegenskaber og funktionelle egenskaber. Nytteeffekten skabes ved den nye information om produktion af krydsningskalve, som skabes i projektets forsøgsdel, kædet sammen med optimering af allerede eksisterende viden og nye optimeringsredskaber på området. Disse informationer skrives sammen i en brugermanual for anvendelse af kødkvægssæd i malkekvægsbesætninger. Effekten på det lange sigt opnås ved, at de genetiske sammenhænge imellem kødproduktionsegenskaber beregnes, da det er forudsætningen for, at kødproduktionsegenskaberne kan anvendes som informationsegenskaber for de funktionelle egenskaber.Beskrivelse
01/01-2013 → 31/12-2015
Stig Purup , Ditte Søvsø Gundelund Nielsen & Pernille Maj Svendsen
I de senere år har der været øget fokus på spotting og udvikling af talent blandt unge danskere med det overordnede formål at sikre landets konkurrencedygtighed i fremtiden. Projektet skal skabe og tilpasse en model for undervisning, der kombinerer skræddersyet talentudviklingsforløb for de udvalgte få med bredt rettet talentmotiverende undervisning i klassen. Modellen udvikles i et samarbejde mellem flere typer ungdomsuddannelser og universitetet og tager konkret udgangspunkt i et forskerteam ved AU Foulum. Modellen afprøves på et større antal deltagende skoler. På baggrund af erfaringerne udvikles en model, der med tilpasning kan overføres til situationer hvor ungdomsuddannelser samarbejder med vidensinstitutioner eller virksomheder om talentudvikling.Beskrivelse
01/01-2013 → 31/12-2015
Mette S Herskin , Karen Thodberg , Katrine Kop Fogsgaard , Peter T. Thomsen & Kirstin Dahl-Pedersen
Projektet fokuserer på transportegnethed hos slagtesøer, malkekøer og slagtekyllinger. Projektet søger at etablere ny viden som kan lette vurdering af dyrs transportegnethed før en påtænkt transport til slagteri.
Projektet er finansieret af Veterinærforlig II.Beskrivelse
01/01-2013 → 31/12-2016
Peter Løvendahl , Peter Lund , Martin Riis Weisbjerg , Jan Lassen , Morten Kargo , H Shingfield , M Lidauer , J Vilkki , E Negussie , M Rinne , E Mäntysaari , Anders Fog , T Meuwissen , E. Prestløkken , G Klementsdal , O M Harstad , P. Huhtanen , S J Krizsan , Unknown Person , B. Berglund , J Bertilsson , F Fikse , T Eriksson , H Kadarmideen , J Juga , T Kokkonen & A. Vanhatalo
This project will integrate and harmonize at the highest possible level expertise and resources across the Nordic countries to increase the efficiency and decrease the environmental footprint of dairy production, significantly advancing progress in this sector. The project will exploit the opportunity to combine historical and future measures of intake, milk production, diet digestibility and enteric greenhouse gas (GHG) emis-sions to understand the nature of variation in feed efficiency and environmental impact. This information will be used firstly to establish the influence of animal genetics on these parameters and secondly to provide the basis for future selection of more efficient animals. New methods will be developed to measure feed efficiency, methane and nitrogen emissions of individual cows on-farm leading to the generation of new indicator traits and tools for use in both classical and genomic selection schemes. Research will also focus on developing diets that lower energy losses as methane, whilst at the same time examining strategies for improving the efficiency of nutrient use that will also lower the incidence of metabolic diseases and increase fertility. These advances will contribute to the overall goal of increasing the conversion of feed resources into milk over the lifetime of dairy cows. Modeling of inputs and outputs will be used to define the impact of both nutritional and genetic improvements in feed efficiency on-farm, both in terms of environmental footprint and profitability of milk production enterprises. Results will be made available to the dairy industries allowing these benefits to be realized in practiceBeskrivelse
01/01-2013 → 31/12-2016
Ole Hojberg & Charlotte Lauridsen
05/01-2013 → 05/02-2013
Ole Hojberg , Charlotte Lauridsen & Wei-Yun Zhu
Bevilling til at ansætte Prof. Wei-Yun Zhu i 2 mdr. ved Institut for Husdyrvidenskab i perioden 22. januar 2013 til 22. januar 2015Beskrivelse
22/01-2013 → 22/01-2015
Pernille Maj Svendsen , Hanne Møller Andersen , Kristian Høvinghoff & Stig Purup
01/02-2013 → 31/12-2015
Vitamin D3 is involved in a large number of physiological processes from bone formation and reproduction to modulating the immune system. There are two sources of vitamin D3 in cattle and other mammals: Synthetic vitamin D3 supplied in the feed and natural vitamin D3, which is synthesised in the skin during exposure to sunlight or UV light. From a physical and chemical point of view, vitamin D3 from the two sources is indistinguishable; however, from a physiological perspective it seems to be an entirely different matter. But - how on earth does the body go about distinguishing two completely identical molecules from each other, and even discriminate so heavily against one of the forms (the synthetic) that it is highly toxic in the body and can be easily overdosed in contrast to the natural form? This is the question which this project attempts to answer before a much-needed revision of the existing recommendations for vitamin D3 supplementation of cattle and other livestock can be implemented. A revision, which ultimately may lead to the conclusion that vitamin D3 should not be provided through the diet, but should be provided through exposure to natural or artificial sunlight (UV light). An insight which could turn the management of livestock vitamin supply inside out in both conventional and organic farms.Beskrivelse
01/02-2013 → 31/01-2016
Det er en udbredt praksis at lade minktæven beholde en hanhvalp når resten af kuldet flyttes bort fra tæven sidst i juni måned. Det giver et overskud af tævehvalpe ved udsætning uanset om hvalpene placeres parvis eller gruppevis. Formålet med dette projekt er at belyse de produktions- og velfærdsmæssige konsekvenser af at sætte 2, 3 eller 4 tævehvalpe i samme bur gennem vækstsæsonen. Som kontrol benyttes en gruppe bestående af en han- og en tævehvalp holdt parvis. Parvise mink indhuses i standardbure hvorimod gruppemink (mere end to mink) indhuses i etagebure. I Sverige vil indhusning i etagebure også gælde parvise mink fra 2017. Formålet i dette projekt er derfor også at skabe dokumenteret viden om de produktions og velfærdsmæssige konsekvenser ved at holde parvise mink (han+tæve) i standard bur og i etagebur.
Derudover vil projektet belyse om diameteren af de lovpligtige rør, der benyttes som berigelsesobjekter til mink, har betydning på de målte velfærdsparametre.
Som måleparametre benyttes dels produktionsegenskaber (foderindtag, tilvækst, skindegenskaber) adfærdsmål (aktivitet og unormal adfærd) samt minks brug af redekasse, bur og berigelsesobjekter. Derudover registreres pelsgnav, bidskader og bidmærker samt niveauet af stresshormonet cortisol.
Kopenhagen Forskning og Aarhus Universitet, Institut for Husdyrvidenskab er bevillingsgivere.
Finansieret med 613.117 dkr. og 20% i OH
Beskrivelse
01/03-2013 → 31/12-2014
Charlotte Lauridsen & Ann-Sofie Riis Poulsen
NEOMUNE skaber et internationalt forskningsnetværk, som kobler studier på raske og syge spædbørn
med modelstudier i grise og mus.
Vi viser, hvordan infektionsmodtageligheden, tarmen og tarmens bakterier samt hjernens funktion
påvirkes af fødselstype, antibiotika og forskellig type mælk. Unikke forsøg på børn og dyr i Danmark, Sverige, Holland, USA og Kina vil sammen med en omfattende dansk forskningsekspertise sikre
projektets relevans, forskningshøjde og effekt. Der er i NEOMUNE tæt interaktion mellem basal videnskab, børneafdelinger på hospitaler og fødevarevirksomheder med henblik på at sikre, at NEOMUNE kan få stor betydning for sygdomsmodtageligheden hos både syge og raske spædbørn.Beskrivelse
01/03-2013 → 31/12-2018
Peter Løvendahl , Peter Lund , Troels Kristensen , Haja Kaadamedeen & Anders Fogh
Forbedring af fodereffektivitet kan medvirke væsentlig til at nedbringe udgifterne til foder, der er den vigtigste variable omkostning i malkekvægholdet. Dette projekt har til formål at skabe et viden-grundlag for at forbed-re foderudnyttelsen ved at: 1) samle data fra forsøgsstationer i de nordiske lande til beregning af genetiske parametre, 2) udvikle indirekte metoder til måling af foderoptagelse, 3) udvikle metoder til måling af energi-tab i form af drivhusgassen metan, 4) udvikle metoder til måling af foderets fordøjelighed for individuelle køer, 5) undersøge indirekte mål for individuelle køers fodereffektivitet, 6) udvikle fodringsstrategier for at reducere energitab fra dannelsen af metan, 7) kortlægge samspillet mellem vommens mikroorganismer og koens genotype på den samlede foderudnyttelse og dannelsen af metan, 8) undersøge strategier for at ind-drage fodereffektivitet i DNA-baseret avl (genomisk selektion), 9) vurdere konsekvenserne af tiltagene gen-nem livscyklusanalyserBeskrivelse
01/03-2013 → 31/12-2016
Adam Christian Storm , Martin Bjerring , Lene Munksgaard , Klaus Lønne Ingvartsen , Chris Knight , Carsten Berthelsen , Jens Balslev Clausen , Ilias Kyriazakis , Ivan Andonovic , Nicolas Friggens , Paolo Berzaghi , David Roberts , Rupert Bruckmaier & Riona Sayers
II. Objectives
The overall objective is the development of a blueprint for a set of practical, precision ICT- and robotic-based technologies that will assist in the sustainable and responsible management of dairy production units. By having a number of partners with unique skills and access to various types of dairy unit, we aim to produce technologies that will be relevant to large producers but also to small, family units. Our technologies will monitor animals and their environment, detect deviations from the normal state and either respond automatically to restore the normal state or issue an alert to husbandry staff. The project will focus on the most important wellbeing and productivity issues within dairy production, and it will advance monitoring and diagnosis capability from clinical states (mastitis, for instance) to sub-clinical states (lameness, for instance). The specific objectives are:
• To develop robust accelerometer-based technologies for sensing of feeding activity and locomotion in individual dairy cows, and determine their utility for early detection of off-feed situations and lameness
• To develop robust technologies for sampling of biomarkers related to wellbeing in cows that are amenable to subsequent automation
• To develop milk metabolomics analysis capable of detecting sub-acute ruminal acidosis
• To develop implementable, integrated sensor-based systems providing decision support tools for on-farm use. Two interlinked approaches will be taken to achieve this:
• To develop generic, real-time methods for efficient filtration, extraction and re-combination of information from diverse sensors to provide robust biological indicators.
• To develop tailored integrated solutions providing on-farm tools for monitoring nutritional status (digestive well-being, energy efficiency, etc.) and health status
III. Methods and proposed work plan, including work packages, deliverables, milestones and timetable (Gannt chart)
The basic means of achieving the objectives will be through a process of focused and significant advancement of two existing state of the art technologies, which are already in our possession (Herd Navigator milk metabolomics and Silent Herdsman accelerometer collars), in combination with development of automated biomarker sampling technologies. We will integrate these technologies using advanced teleonomic modeling to construct Decision Support Tools. To help us achieve our targets, in addition to the broad range of expertises present within the consortium, we also have access to academic and technological input from a number of collaborators, including several SMEs, who are our partners in a larger consortium. For instance, advice regarding automated NIR feed analysis will be available from UNIPD, whilst the Austrian SME 3
SmaXtec will provide advice regarding rumen pH sensing technology to support development of milk metabolomics. The work plan will involve animal scientists, engineers, veterinarians and computer scientists. The work plan comprises a total of ten Tasks, four of which are at the level of biological sensing (T.S.x), four at the level of teleonomic modeling (T.T.x) and two at the level of on-farm implementation (T.I.1). The first eight tasks will be accomplished within a two year timeframe, with the implementation tasks continuing into year 3.Beskrivelse
01/04-2013 → 31/03-2016
Jan Tind Sørensen , Peter T. Thomsen , Lene Munksgaard , Victor Henrique Silva de Oliveira & Heidi Voss
Formål:At udvikle og afprøve et system til automatisk registrering af ædeadfærd hos individuelle køer. Viden om den enkelte kos ædeadfærd kan efterfølgende bruges til at udpege syge køer.
Kort beskrivelse:Syge køer ændrer ofte adfærd. En af disse adfærdsændringer kan være en reduceret foderoptagelse. I moderne løsdriftsstalde har landmanden imidlertid ikke nogen præcis viden om, hvor meget foder den enkelte ko æder, da alle køer i besætningen æder ved et fælles foderbord. For alligevel at kunne estimere den enkelte kos foderoptagelse, udvikler og afprøver vi et system, som automatisk kan registrere hvor længe og hvornår den enkelte ko æder. Viden om ændringer i køernes ædeadfærd kan derefter bruges til automatisk at udpege køer, som med stor sandsynlighed er syge. Landmanden får så – eksempelvis via en sms – besked om hvilke køer han skal holde særligt øje med og eventuelt behandle. Herved sikres at flest muligt syge køer bliver behandlet så tidligt i sygdomsforløbet som muligt. Projektet gennemføres i samarbejde med ca. 5 private malkekvægsbesætninger. Beskrivelse
01/04-2013 → 31/03-2016
Jan Tind Sørensen , Tine Rousing , Pia Haun Poulsen & Anne Braad Kudahl
01/06-2013 → 31/12-2014
Hanne Skovsgaard Pedersen , Klaus Villemoes , Anette Møjbæk Pedersen , Janne B Funch Adamsen , Ruth Kristensen , Henrik Callesen , Søren Borchersen , Lars Nielsen , Søren Ernst Madsen & Elisabeth Ravnevand Jensen
Gen-etablering af teknikkerne til ikke-kirurgisk opsamling af ubefrugtede æg (oocyter) fra kvier og køer (Ovum Pick-Up, OPU) efterfulgt af modning og befrugtning af oocyterne, hvorefter de derved dannede befrugtede æg (embryoner) dyrkes i 6-7 dage (In-Vitro Produktion, IVP). Fra embryonerne udtages en celleprøve (biopsi), som skal bruges til at gennemføre en genetisk karakterisering, mens det resterende embryon nedfryses.Beskrivelse
01/06-2013 → 31/12-2015
PhD project. Supervisor is Senior scientist Nuria Canibe and Bent Borg JensenBeskrivelse
01/06-2013 → 30/04-2017
Janne Winther Christensen & Karen Thodberg
Formål: Formålet med projektet er at undersøge hvilken betydning (i)
indgangsforhold og (ii) indretningen af læskure har for islandske hestes brug
af læskure i vinterperioden samt for hestenes velfærd.
Ifølge Lov om hold af heste (LOV nr. 528 af 06/06/2007) kan heste i vinterperioden være udegående 24 timer i døgnet, hvis de har adgang til læskur/løsdriftsstald. Loven angiver bl.a. krav til gulvarealet pr. hest i læskuret, men ikke til f.eks. indgangsforhold. Selvom arealkravet overholdes, kan suboptimale indgangsforhold medføre, at én dominerende hest monopoliserer indgangen til skuret, så alle heste reelt ikke har adgang til arealet. Formålet med projektet var at undersøge hvilken betydning (i) indgangsforhold og (ii) indretningen af læskure har for brugen af skurene og hestenes velfærd. I forsøget indgik 32 Islandske heste fordelt på 8 grupper i en 3 måneders vinterperiode. Hestenes brug af læskure (30 m2, svarende til lovkrav) med en eller to indgange (1. periode, 5 uger) og to indgange med og uden skillevæg (2. periode, 5 uger) sammenlignedes i et balanceret design. Hestenes brug af skurene blev registreret ved hjælp af vildtkameraer, der tog stillbilleder inde i hvert skur hvert 10. min. Hestenes rangforhold blev undersøgt i en ressource-test, og der blev indsamlet gødningsprøver til analyse af stresshormoner (cortisolmetabolitter). De grupper af heste, der havde to indgange til et læskur, benyttede skurene signifikant mere, end de grupper, der kun havde en indgang (% billeder med mindst en hest inde i skuret (median [25 og 75% kvantiler], To indgange: 12,6 [7;20] vs. En indgang: 3,0 [2;4], P=0.029). Vi fandt endvidere, at de heste, der kun havde en indgang til læskuret, havde et højere niveau af cortisolmetabolitter i gødningen i forhold til heste med to indgange til skuret (ng/g, gns±se, To indgange: 6,8 ±0,5 vs. En indgang: 10,0 ±1,2, P=0.019). Den øgede belastning kan skyldes, at hestene med en indgang var mere udsat for vejr og vind og/eller aggressive interaktioner ved indgangen til skuret. Skillevægge havde ikke betydning for anvendelsen af skurene (P=0.46) og påvirkede heller ikke cortisolniveauet (P=0.57). Der var stor variation i hestenes brug af skurene, f.eks. var der i 2. periode mindst én hest inde i skuret på 45% af alle billeder i den gruppe, der benyttede skurene mest, mens den gruppe, der benyttede skurene mindst, havde mindst én hest inde i skuret på 23% af billederne. Vi fandt endvidere, at skurene blev benyttet mest i de mørke timer (antal registreringer/time i lyse vs. mørke timer: PBeskrivelse
01/06-2013 → 30/06-2015
Knud Erik Bach Knudsen , Helle Nygaard Lærke , Mette Skou Hedemann , Natalja Nørskov & Anne Katrine Bolvig
01/07-2013 → 30/06-2017
Stig Purup , Marlene Fredborg , Bent Borg Jensen & Ditte Søvsø Gundelund Nielsen
Udvikling af drug-delivery systemer der målrettet og effektivt kan levere medicin til et ønsket sted i kroppen er yderst vigtig i sygdomsbehandling, da det forbedrer behandlingen, reducerer bivirkninger og øger omkostningseffektiviteten. I projektet genmodificeres en mælkesyrebakterie til at producere et specifikt protein og målrettet transportere det til tarmen uden at det bliver nedbrudt af mavesyre. Dette muliggør behandling af den kroniske inflammatoriske tarmsygdom Crohns sygdom, men systemet har også et stort uudnyttet potentiale i behandling af andre tarmsygdomme, idet det sikrer en effektiv levering af medicin til tarmen. Anvendelsen og perspektivet i projektet understøttes af samarbejdet men en anerkendt farmaceutisk virksomhed. Beskrivelse
01/08-2013 → 31/07-2016
Tina Skau Nielsen & Mette Skau Mikkelsen
Samrbejde med Carlsberg og KU-FOODBeskrivelse
01/08-2013 → 01/08-2014
PhD projectBeskrivelse
01/09-2013 → 01/09-2016
Projektet undersøger sammenhængen mellem rideligheds- og gangartskarakterer (vurderet af 10 professionelle ryttere) og niveauet af tøjletræk, schenkeltryk samt hestens hjerterate og udskillelse af stresshormonet cortisol. Ti ungheste rides i et standardiseret program af 10 professionelle ryttere, og det undersøges, om rytterne er enige i deres bedømmelse af hestene, samt hvorvidt ridelighedsscoren hænger sammen med hestens gangarter og den objektive måling af accept af/reaktion på hjælperne (tøjle/schenkler). Samtidig afprøves et nyt system til lineær vurdering af temperament i samarbejde med Dansk Varmblod. Et antal dommere fra DV vil individuelt bedømme hestene under ridning med hensyn til fire udvalgte temperamentsegenskaber. Det undersøges i hvor høj grad dommerne er enige indbyrdes, samt hvorvidt deres vurdering korrelerer med rytternes. Desuden gennemføres en række standardiserede og anerkendte temperamentstests, og det underøges, om der er sammenhæng mellem testresultaterne og rytternes/dommernes vurdering af hestene.
Projektet vil resultere i 1-2 videnskabelige artikler og vil bidrage med viden om objektive mål for ridelighed og temperament, som kan anvendes til udvikling af en pålidelig og objektiv bedømmelse.
Projektet er støttet af Hesteafgiftsfonden og gennemføres i slutningen af 2013.Beskrivelse
01/09-2013 → 31/12-2013
Main supervisor: Ole HøjbergBeskrivelse
01/09-2013 → 31/08-2014
underviserBeskrivelse
12/09-2013 → 21/03-2014
Lene Juul Pedersen , Mette S Herskin & Mona Lilian Vestbjerg Larsen
FareWellDock-projektet er et treårigt forskningsprojekt, ledet fra Finland af Professor Anna Valros med deltagelse af Danmark, Storbritannien, Frankrig, Holland, Sverige, Norge, og USA. De overordnede formål er at fremskaffe de nødvendige oplysninger til kvantitativ risikovurdering af halebid og at stimulere udviklingen i retningen mod ingen halekupering i EU. Forskningen bliver udført i tre internationale forskningsaktiviteter, der komplementerer hinanden. I den ene aktivitet undersøges udvikling af bedre midler til forebyggelse af halebid. En væsentlig del bliver forskning i årsagerne til udbrud af halebid det vil sige, hvilke faktorer i det daglige liv i stalden rent faktisk sætter gang i den unaturlige adfærd. I den anden aktivitet udvikles metoder til at vurdere hvad der udgør tilstrækkelig halm eller andet beskæftigelses- og rodemateriale, for at tilfredsstille grisenes behov for at undersøge og derved reducere risikoen for halebid samt hvordan den praktiske anvendelse af halm i forskellige gyllesystemer kan forbedres. I den tredje aktivitet fokuseres på, hvad der rent faktisk sker hos grise, der har fået deres haler kuperet. Det vil blive undersøgt, hvor meget smerte grisene føler ved selve kuperingen, om denne smerte resulterer i langtidssmerte, og hvordan denne smerte er i forhold til den, grisene oplever, hvis de bliver bidt i halen. Projektlederen er professor Anna Valros fra Helsinki Universitet i Finland. De andre partnere i projektet er Aarhus Universitet, Skotlands Rural College and Newcastle Universitet i Storbritannien, INRA i Frankrig, Wageningen UR Livestock Research i Holland, Sveriges Landbrugsuniversitet, Norges Veterinærhøjskole og den amerikanske landbrugsforskningsinstitution USDA-ARS.
Projektet er en del af det europæiske husdyrsundhed og -velfærd ERA-net initiativ (ANIHWA), der har til formal at øge samarbejdet mellem nationale forskningsprogrammer vedrørende husdyrsundhed og -velfærd.Beskrivelse
01/10-2013 → 31/12-2016
Nuria Canibe & Bent Borg Jensen
Ornelugt forekommer I en mindre del af hangrisene og en del af forbrugerne finder lugten ubehagelig, især ved opvarmning af kødet. For at undgå ornelugt bliver smågrise i dag kastreret inden for to til syv levedøgn. Ud fra et dyrevelfærdmæssigt synspunkt er det problematisk, så derfor fokuserer projektet på at finde alternativer til reduktion af ornelugt.
De vigtigste komponenter i forbindelse med udviklingen af ornelugt er de naturlige stoffer skatol og androstenon og projektet vil kortlægge omsætningen af androstenon via tilsætning af forskellige absorbenter.Beskrivelse
01/01-2014 → 31/12-2017
Mogens Vestergaard , Peter Lund , Anne Louise Frydendahl Hellwing & Lisbeth Mogensen
Der er et ønske i kvæg- og slagteribranchen om at øge kødproduktionen i Danmark for at styrke eksporten af kød og mindske eksporten af nyfødte kalve til udlandet. Produktionen skal være rentabel, og den største udgiftspost; foderet, skal derfor være billigt og produktionssystemet rationelt. Hos såvel danske som udenlandske kunder og danske myndigheder stilles der imidlertid øgede krav til dokumentation af dyrenes sundhed og produktionens klimapåvirkning, som derfor forventes at få øget betydning som konkurrenceparametre på markedet. Vi har for nærværende kun yderst begrænsede data for klimapåvirkningen ved okse- og kalvekødsproduktion i Danmark, og viden om hvordan belastningen kan reduceres via fodringen.
Projektets formål er at fastlægge konsekvenserne af at anvende en billig fodring af slagtekalve og ungtyre baseret dels på hjemmeavlet foder og dels på alternative billige fodermidler fremfor traditionelt indkøbt pelleteret kraftfoder på dyrenes sundhed, produktivitet, slagtekvalitet og klimapåvirkning samt på totaløkonomien.
Effekten på kort sigt bliver dokumentation af forskellige fodringers betydning på væsentlige produktionsparametre til brug i markedsføring af den danske slagtekalve- og ungtyreproduktion på eksport- og hjemmemarked. På det mellemlange sigt vil det betyde opretholdelse og udvidelse af den danske kødproduktion med arbejde for primær- og følgeerhverv. På langt sigt kan resultaterne anvendes til dokumentation af slagtekalve- og ungtyreproduktionen på en objektiv faglig måde mht. krav til DE, klimapåvirkning og dyrevelfærd.
Projektets formål er at fastlægge konsekvenserne af at anvende en billig fodring af slagtekalve og ungtyre baseret dels på hjemmeavlet foder og dels på alternative billige fodermidler fremfor traditionelt indkøbt pelleteret kraftfoder på dyrenes sundhed, produktivitet, slagtekvalitet og klimapåvirkning samt på totaløkonomien.Beskrivelse
01/01-2014 → 31/12-2016
Sanna Steenfeldt , Klaus Horsted , Egon Noe & Ricarda Margarete Engberg
01/01-2014 → 31/12-2017
Mogens Larsen & Martin Riis Weisbjerg
Projektets fokus er at udvikle nye proteinfodringsstrategier til malkekøer med speciel fokus på perioden umiddelbart efter kælvning. Det er projektets grundidé at der kan opnås betydelige positive effekter på malkekøernes mælkeproduktion (+20%), kvælstofudnyttelse og sundhed ved at øge proteintildelingen markant i den første periode efter kælvning.
Dette er baseret på resultater fra 3 forsøg gennemført med AU-Foulum som initiativtager. Resultaterne tyder på at situationer med AMS eller kraftfoderautomater giver et godt ud-gangspunkt for at styre en profileret tildeling af ekstra protein i de første uger efter kælvning. Beskrivelse
01/01-2014 → 31/12-2016
Projektets formål er at bidrage med viden af betydning for at nedbringe den tidlige hvalpedødelighed og sikre en god diegivning og fravænning af sunde minkhvalpe og tæver. Specifikt undersøges (i) betydningen af redebygningsmaterialets egenskaber for fødselsmiljøet og for minkhvalpes tilvækst og overlevelse (dag 0-7), (ii) sammenhæng mellem tidlig hvalpevitalitet og senere fravænningsvægt/trivsel vurderet som aggression og skader ved fravænning, (iii) to fodringstrategier efter fødsel for tævens og kuldets trivsel, (iv) samspillet mellem tæver og hvalpe sidst i diegivningsperioden hvor problemer kan opstå i praksis. Formålet opfyldes gennem faktorforsøg med 350 tæver med hvalpe under velkontrollerede forhold på forsøgsfarm. Dyrene følges fra efter parring til fravænning i tre arbejdspakker: AP1: Effekt af redebygningsmaterialets sammenhængskraft; AP2: Fodringsstrategi i diegivningsperioden: er ad libtum bedre end let restriktion?; AP3: Fravænning ved 6 eller 8 uger, betydning og samspil mellem hvalpenes og tævens trivsel. Måleparametre inkluderer redekvalitet, temperatur og fugt, hvalpe antal, tilvækst og overlevelse, tæve og hvalpe-adfærd fra fødsel til fravænning, fysiologiske indikatorer på belastning, mælkekirtelvæv hos tæver og skader/sår på hvalpe. Dermed belyses en samlet effekt af fødemiljø, fodring i diegivningsperioden og trivsel ved fravænning for at optimere dyrenes velfærd og opnå flest vitale minkhvalpe ved fravænning.
’Projektet er finansieret af Pelsdyrafgiftsfonden med 1.007.639 kr. + 20 % OH’ 1.007.639
Beskrivelse
01/01-2014 → 31/12-2014
Martin Tang Sørensen , Klaus Lønne Ingvartsen , Leslie Foldager , Torben Larsen , Søren Østergaard , Janne Rothmann Holm & Mogens Agerbo Krogh
01/01-2014 → 31/12-2018
01/01-2014 → 31/12-2018
Hovedformålene med projektet er:
at bestemme betydningen af et højt dagligt proteinindtag på udnyttelsesgraden af valleproteinet, når det indtages som supplement sammen med proteinholdige måltider samt også at bestemme udnyttelsesgraden af måltidsproteinet (her kaseinprotein)
at undersøge om et enkeltstående muskelarbejde har indflydelse på hvordan måltids- og supplementproteinet benyttes til muskelgenopbygning
at undersøge hvorledes højt proteinindtag påvirker tarmfloraens sammensætning og metabolom.
Resultaterne fra dette projekt vil vise, hvorvidt den ekstra proteinmængde i den daglige kost kan betale sig og afdække hvor aminosyrerne (fra proteinet) bliver af, når det indtages på de strategisk smarte tidspunkter (morgen og frokost). Bakket op af resultaterne fra et parallelt kørende langvarigt interventionsstudie forudses det, at nye produkter vil kunne udvikles på et videnskabeligt baseret niveau med et højt indhold af valleprotein.
Finansiering: MælkeafgiftsfondenBeskrivelse
01/01-2014 → 31/12-2016
Undersøge mulighederne for at erstatte foderprotein med protein fra enten bælgplanter eller tangBeskrivelse
01/01-2014 → 31/12-2017
Lene Juul Pedersen , Jan Tind Sørensen & Anders Christian Sørensen
En ud af tre pattegrise i den danske økologiske svineproduktion dør før fravænning. Denne meget høje pattegrisedødelighed er en væsentlig barriere for at opnå en forventet høj vækstrate i økologisk svineproduktion. Den høje dødelighed antages at være relateret til fødsel af flere grise end soen kan passe og som samtidig er små og svage. Det anvendte avlsmateriale syntes mindre egnet til økologisk produktionen, hvor soen farer i svært tilgængelige hytter, har lange laktationer og hvor det er svært at håndtere overskydende grise i et kuldBeskrivelse
01/01-2014 → 31/12-2017
Søren Østergaard , Torben Werner Bennedsgaard , Bodil Højlund Nielsen , Anne Braad Kudahl & Mogens Agerbo Krogh
I dag iværksætter landmænd og deres rådgivere mange managementtiltag for at forbedre produktivitet, sundhed og dyrevelfærd i malkekvægsbesætningen (fx brug af foderadditiver og management procedurer), selvom årsagssammenhængene ofte mangler videnskabelig belæg. Det kan skyldes, at en lang række ukontrollerede faktorer i det aktuelle miljø spiller en væsentlig rolle. Problemet med fejlagtig eller manglende viden i den enkelte besætning kan betyde til et betydeligt ressourcespild i hele kvægsektoren. Systematiske eksperimenter (med tilfældig udvælgelse) er ofte nødvendige for at finde og estimere de sande kausale virkninger af at ændre input-faktorer. Virkningerne af sådanne systematiske eksperimenter i den enkelte besætning kan evalueres med meget små omkostninger, fordi store besætninger ofte har automatiske eller semi-automatiske registreringer af eksempelvis køernes aktivitet, mælkeydelse, mælkens sammensætning, inline mælkeindikatorer, kropsvægt, AMS data samt registreringer fra foderblander og andet fodringsudstyr. I dette projekt vil vi implementere konceptet ’EVolutionary OPerations (EVOP), som er kendt fra bl.a. kemisk industri. EVOP indebærer, at der foretages systematiske små ændringer i produktionens input-faktorer og procedurer for derved at finde frem til en mere effektiv produktion. Generelle koncepter vil blive formulerede, og specifikke modeller vil blive udviklet til fodringsmanagement, håndtering af holdinddeling, udnyttelse af AMS samt håndtering af yversundhed. Et sådant EVOP management system vil give den enkelte landmand muligheden for at udøve management efter videnskabelige principper og opnå en meget effektiv produktion. Beskrivelse
01/01-2014 → 31/12-2017
Mette Skou Hedemann & Anne Sofie Hammer
Forekomst af sår anses at indikere dårlig velfærd i minkproduktionen. Dødsfald pga. sår er en sjælden diagnose, men i perioden juli til pelsning er bidsår/kannibalisme dog en væsentlig dødsårsag. Kendskabet til sårhelingsprocessen hos mink er begrænset, men foreløbige undersøgelser tyder på at processen er væsentlig anderledes end hos andre dyrearter. Det er kendt fra studier i bl.a. rotter og mennesker, at arginin spiller en væsentlig rolle i forbindelse med sårheling. I dette projekt vil der blive fokuseret på om der også hos mink sker ændringer i mængden og sammensætningen af små molekyler, som kan relateres til omsætningen af arginin, i blodet i forbindelse med sårhelingsprocessen. Derudover vil der blive søgt efter andre mulige markører for sårheling i blodet. Blodprøverne, som skal analyseres i dette projekt, vil komme fra et større projekt med eksperimentelle sår hos mink (Patologiske og mikrobiologiske undersøgelser af sår hos mink med henblik på udvikling af et klassifikationssystem til optimering af sår management) som gennemføres ved Københavns Universitet, Institut for Veterinær Sygdomsbiologi.Beskrivelse
01/01-2014 → 31/12-2014
Projekts hovedformål er at reducere foderforbruget hos danske søer uden at deres holdbarhed eller reproduktionsegenskaber påvirkes negativt. Målet med projektet er at ”designe” en polt, der kræver mindre vedligeholdelsesfoder
og som holder længere som so. Dette kan antageligt opnås, hvis poltene bliver cirka 10 procent mindre end i dag ved første løbning og denne mindre kropsstørrelse opretholdes, når dyret bliver til en so uden at det går ud
over deres produktivitet. Via ændret fodring i vægtintervallet 50 – 120 kg forventes det, at poltenes kropssammensætning kan manipuleres,
således at poltene kan løbes ved en lavere vægt end i dag. Fodringen ændres ved relativt at øge mængden af energi i foderblandingen samtidig med at indholdet af protein og aminosyrer reduceres. Dette gøres for at favorisere
aflejringen af fedt frem for protein, således at poltene bliver kønsmodne ved en lavere vægt, men med samme rygspæktykkelse som i dag. Såfremt poltene kan løbes ved en vægt der er 12-13 kg lavere end i dag, og denne lavere vægt kan opretholdes gennem hele soens levetid, bør foderforbruget per årsso kunne reduceres med cirka 85 FEso svarende til sparede foderomkostninger for de danske svineproducenter på cirka 170 millioner kroner årligt. Det her beskrevne projekt udgør de indledende og grundlæggende undersøgelser, hvis resultater er en forudsætning for Videncenter for Svineproduktions projekt ”PIFT – polte i form til faring” under programmet ”Soen i form til faring” kan gennemføres.
Finansiering: SvineafgiftsfondenBeskrivelse
01/01-2014 → 31/12-2017
